9.7.14

Grow Your Own Individual Cress Portions


Cress, or micro greens if you're being fancy, are a great way to spice up a sandwich or salad. From the traditional egg and cress or my new favourite of rocket cress on a cheese sandwich, cress can pack a real punch. On top of that micro greens are terribly easy to grow. Spread them thickly on wet cotton wool, keep moist, and within a couple of days the sprouts are ready to harvest.




Problem is I used to grow cress in giant portions, covering a plate with cotton wool and growing a veritable field of the stuff. It always ended up with so much it would go limp and sad before all was eaten.

Which is why I am now growing my cress on cotton pads. It is the perfect size for a generous portion and if you grow different kinds of cress it looks damn decorative as well. Each time you harvest one pad you can sow another one and soon you will have a constant supply different kinds of cress.

I personally use double pads to prevent them from drying out too quickly and it gives the roots a little more room.  Because the pads have a less open structure than regular cotton wool it works best with smaller seeds with strong roots. Mustard seeds for instance have the tendency to not properly root in the pads, though if you give them some time they usually end up fine.


I'm currently growing regular cress, rocket cress, spring onion, dill, fennel and mustard. The seeds you use for cress are actually the same you would use in your veg garden. So you can buy rocket cress seeds and also use it to sow some proper rocket in the ground. Packets of seeds sold for cress are often better value because you get a lot more seed. But if you can't find many specialty cress seeds, just try some regular seed and see whether the micro greens taste good. Carrot might surprise you and the radish family will get you some welcome heat while beet cress looks fantastic as a bright red decoration.

14 comments:

  1. شركة عزل اسطح بالرياض تقدم افضل خدمات عزل الاسطح في كافة انحاء الرياض وذلك لحماية كافة المباني والمنشآت من التآكل سواء من خلال ارتفاع درجات الحرارة او تسريب المياه ، كما تقدم شركتنا افضل خدمات عزل الاسطح بأعلى جودة ممكنة ، وذلك لأن شركة عزل اسطح بالرياض تعتمد علي فريق من اكفأ العمال الماهرين وذوي خبرة سنوات طويلة في مجال عزل الاسطح .
    العزل الحراري مع شركة عزل اسطح بالرياض :-
    ولأن عملية العزل من احد العمليات الضرورية ولاسيما في عصرنا هذا نظراً لارتفاع درجات الحرارة كل عام عن سابقه بدرجات كبيرة ، فإنه ولا بد من عزل الاسطح ، ومن اهم اشكال العزل هو العزل الحراري ، وهو ما يفيد في الحفاظ علي درجة الحرارة الداخلية للمبني او المنشأة ثابتة بقدر المستطاع ، الامر الذي يحد من استخدام المكيفات بكثرة في فصل الصيف ، او المدافئ الكهربائية في فصل الشتاء ، وبالتالي يتم ترشيد الاستهلاك في فاتورة الكهرباء الي درجة مرضية ،كما يتم حماية افراد الاسرة من التعرض الي الامراض الناجمة من استخدام المكيفات الكهربائية .
    لذلك تقدم شركة عزل الاسطح بالرياض بتقديم خدمات العزل الحراري مستخدمة في ذلك افضل ما توصلت اليه التكنولوجية من معدات حديثة ومتطورة ، الامر الذي جعل شركة عزل اسطح بالرياض مصدر ثقة جميع العملاء القدامى والجدد .
    العزل المائي مع شركة عزل اسطح بالرياض :-
    كما يسر شركة عزل اسطح بالرياض ان تقدم خدمات العزل المائي للأسطح ، وذلك لحمايتها من تآكل مياه الامطار لها ، وايضا حمايتها من تسريب المياه ، الامر الذي قد يهدد بسلامة العقار ومن بداخله ، فيتم حماية الاسقف من خلال شركة عزل اسطح في بالرياض بواسطة العزل المائي ، من التآكل والتلف من قبل عوامل البيئة الخارجية كالرطوبة ومياه الامطار ، فتقدم شركة عزل اسطح بالرياض من خلال فريق متميز من الخبراء والفنيين اسقف ذات حماية عالية من الهشاشة والتآكل، وذلك بأفضل الاسعار بالرياض.
    تواصل معنا
    0500358741
    او زورو موقعنا
    http://elwosta.com/

    ReplyDelete
  2. I like the post format as you create user engagement in the complete article. It seems round up of all published posts. Thanks for gauging the informative posts.
    cara menggugurkan kandungan

    ReplyDelete
  3. Great idea! Will try it. Tks!

    ReplyDelete
  4. في معظم الأحيان يحتاج سكان جدة الى تنظيف وتعقيم المنازل واعمال مكافحة الحشرات ويبحثون في تلك الأثناء عن شركات متخصصة تقدم خدمات منزلية ونحن نقدم لكم تقرير عن تلك الشركات اولهم شركة رش مبيدات بجدة للقضاء على الحشرات المنزلية الضارة وايضا شركة مكافحة حشرات بجدة ولكم المهم في اعمال مكافحة الحشرات شركة مكافحة الصراصير بجده ولا ننسى ان شركة رش حشرات بجدة لها فضل كبير في اختيار نوعية المبيدات المستخدمة في اعمال مكافحه الحشرات بجده
    وبعد ذلك نقدم لكم خدمات تنظيف خزانات المياه وهي من الخدمات المهمة وتتمثل في شركة تنظيف خزانات بجدة التي تقدم خدمات جيدة ورائعة في غسيل الخزانات وتعقيم خزان الماء من الداخل وذلك لأن فريق عمل افضل شركة تنظيف خزانات بجدة متخصصين في تلك الأعمال ولديهم كل الطرق والمواد اللازمة والجيدة لتنظيف خزانات المياه لأن خدمات تنظيف الخزانات بجدة مهمة وضرورية ويجب استخدام مواد تعقيم اصلية

    ReplyDelete
  5. ولا نهمل مسألة التنظيف بالبخار في الطائف فنحن نعد شركة تنظيف موكيت بالطائف نعتمد على غسيل الكنب والمجالس والستائر في نفس الموقع تحت مسمى شركة تنظيف مجالس بالطائف لتنظيف وتعقيم المنزل من الأوساخ والجراثيم وكل ذلك يتم عن طريق شركة تنظيف الفرش بالطائف وقد اهتممنا بمسألة نقل العفش من مكان لآخر في الطائف وداخل مدينة الطائف مثل شركة نقل عفش بالطائف متخصصة في شركات نقل اثاث بالطائف مع الفك والتركيب والتغليف بالضمان

    ReplyDelete
  6. من اكبر وافضل شركة تنظيف كنب بالبخار تعد الأفضل دائما في عالم الغسيل بالبخار شركة غسيل كنب بالبخار بجدة الأفضل في عالم الغسيل والتنظيف بالبخار
    *****************************************
    هذا ونأتي الى اهم الخدمات التي تعتبر عصب خدمات التنظيف وهي افضل شركة نقل العفش بجدة فان من الأفضل ان تستعين وتتعامل مع شركة نقل عفش بجدة رخيصة عند الاحتياج الى نقل اغراضك من مكان لآخر
    وقد تقوم شركه مكافحه الحشرات بجده بتنظيف وتعقيم منزلك من الحشرات وازالة مسببات الأمراض بواسطة شركة تنظيف بالبخار بجدة لأنها لديها خاصية تعقيم المنازل والفرش بالبخار في نفس الموقع والتجفيف السريع والآمن على المفروشات

    ReplyDelete