2.12.13

Arretjes Cake




This no bake cake is a traditional winter treat in my family. It is related to both rocky road and the hedgehog slice but its origins are at best a bit questionable. Either invented or popularized as a way for people to cook with hardened vegetable frying fat and margarine. The fact that the fat was hardened meant the cake would stay hard even outside of the fridge. But who wants to cook with a big fat slab of hardened fat nowadays? Which is why swapping the margarine with butter produces an rather more tasty result. However the butter softens at room temperature so this cake is best served cold. You could use coconut oil as a replacement for all or part of the butter for a more firm cake at room temperature. The cake is made with raw egg that doesn't get cooked. If you intend to serve this to young kids or the elderly use pre pasteurized egg.


Ingredients

  • 250 g plain tea biscuits
  • 100 g caster sugar
  • 100 g dark caster sugar
  • 250g melted butter
  • 2 eggs
  • 6 tblsp cocoa powder
  • 1 pinch salt
PS, for a more intense chocolate flavour you can add 50 grams of melted dark chocolate to the mix.
Step 1


Crush the tea biscuits into rough pieces with a heavy object, a wine bottle does the job admirably.


Step 2


Beat the eggs together with sugar and add the salt and the cocoa powder. Add the melted butter and mix until all the sugar is dissolved. 


Step 3


Add the mix to the smashed biscuits. Make sure all the biscuit pieces are covered in the chocolaty butter.




Step 4


Cover a cake tin in clingfilm and scoop in the mixture. Fold the clingfilm over the top and push the mix down. The cake is best after it has been in the fridge overnight but a sneaky slice after a couple of hours is possible. Serve cold and keep refrigerated. 

7 comments:

  1. oh no! It looks like I made a mistake. 250 is more than enough. Thanks for catching my error, I'll edit the recipe right now.

    ReplyDelete

  2. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete

  3. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  4. كيفية تحديد اسعار الحجر الهاشمي في مصر 2020 من شركة الثقه للمقاولات والديكور للتواصل 01063109899 يجب عليك قبل معرفة اسعار الحجر الهاشمى 2020 فى مصر التعرف على انواع الحجر الطبيعي الذي يستخدم في تشطيب واجهات المنازل و البيوت والعمارات والفلل والقصور، ويعتبر الحجر الطبيعي هو الأكثر انتشارا في مصر وذلك لما له من مميزات مختلفة ومتعددة. اسعار الحجر الهاشمى فى مصر قد تكون اسعار الحجر الهاشمى غير مستقرة ومن الصعب تحديدها، وذلك لأن السعر يتحدد وفقا لأحوال الاستقرار فى البلد،ةخيث يتاثر بعدة عوامل منها ارتفاع سعر الماء والكهرباء والسولار، وقد يكون هناك فرز اول وفرز ثاني، وكذلك نوع الحجر الهاشمى الذي ترغب في تركيبه، كما ايضا نوع الخامات التي يختارها العميل. انواع الحجر الهاشمى يوجد في مصر مجموعة من الحجر الهاشمى، والذي من خلاله يتم تصميم واجهات المنازل والفلل، ولعل من أكثر الأنواع طلبا في مصر: • حجر هاشمى هيصم. • حجر هاشمى كريمى. • حجر هاشمى راس. • حجر هاشمى أبيض. • حجر هاشمى 80. احدث اشكال الحجر الهاشمي في مصر يوجد اشكال كثيرة ومتنوعة من الحجر الهاشمى كما أنه له طرق معينة في التركيب، حيث يفضل الكثير تركيبه وذلك بسبب صلابته وتحمله لعوامل الطقس المختلفة والماء والرطوبة، كما أنه سهل التنظيف، ويجب على كل عميل أن يختار احدث الاشكال التي تتناسب معه. شركة تركيب الحجر الهاشمى فى مصر 2020 قد يبحث العملاء عن شركة تركيب الحجر الهاشمى فى مصر، وذلك لأنه ليست لديه معرفة بأنواع الحجر الهاشمى سواء الفرز من النوع الأول أو الفرز من النوع الثانى، حيث تقدم الشركة جميع خدمات توريد وتركيب الحجر الهاشمى كذلك جميع انواع الاحجار الطبيعية في مصر وذلك بأقل الاسعار وباعلى جودة، كما يتم تركيب الحجر الهاشمى من خلال فريق عمل متميز حيث يمتلك الكفاءة والخبرة في تركيب الحجر الهاشمى، كما أن الشركة لها قدرة كبيرة على تنفيذ أفضل الوجهات وذلك بأسعار في متناول جميع العملاء في مصر. اسعار توريد وتركيب الحجر الهاشمى في مصر قد يتم تحديد اسعار الحجر الهاشمى 2020 على: • الديكورات. • مكان العمل. • تحديد الخامات. حيث يتم تحديد نوع الخامات المستخدمة فى التشطيب، وكذلك مكان العمل لأنه من العوامل المهمة حيث يتم تحديد السعر على أساس سيارات النقل حيث أن النقل له دور كبير في ارتفاع الاسعار، أما بالنسبة للديكورات تقوم الشركة التي تتعامل معها بتوفير مجموعة متميزة من الديكورات الفخمة
    واجهات حجر هاشمي

    واجهات حجر هاشمي هيصم

    حجر هاشمي هيصم
    واجهات منازل حجر ابيض ازازي

    ReplyDelete