
If you have any leftovers from yesterdays recipe for carrot salad, you can use them for this brilliant carrot cake. Unlike most carrot cakes, this recipe uses a standard pound cake as its base. Because of this and the lemon juice in the salad this carrot cake has a lighter colour and a fresher taste.
Ingredients
- 200 grams of softened butter
- 200 grams of sugar
- 4 eggs
- 200 grams of flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1 pinch of salt
- 2 cups of carrot salad
Mix
Mix the sugar and butter together until the sugar is mostly dissolved in the butter.
Eggs
Add the eggs one at a time, waiting with the next egg until the former is completely incorporated into the mix. Don't forget to pick out any shells if you are a bit clumsy like me.
Flour
Sift in the flour with the baking powder and the salt. Now mix for a good 3 to 4 minutes. It should look a little like this.
Carrot
Spoon in some of your left over carrot salad, fold it in. You can use more or less if you want. I ended up using about 2 cups.
Tin
Pour the mix into a buttered cake tin. After buttering use some sugar instead of flower to make sure the cake doesn't stick. Also sprinkle some sugar on top for a crunchy crust.
Oven
It takes an hour in a 160 degree oven. Always test the cake with a knitting needle or slim knife to make sure it is done.

ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
For the initial couple of weeks I adored it - the eatery was awesome mostly because of their yummy carrot cake. The sauna and steam rooms were working marvels for my skin. I ought to have joined the rec center years prior!
ReplyDeleteBest Carrot Cake Recipe
It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy. I’ve read this post and if I could I desire to suggest you some interesting things or suggestions. Perhaps you could write next articles referring to this article. I want to read more things about it!
ReplyDeleteIf you want to learn more about https://theelectricblender.com/best-food-chopper/, you can visit now
من افضل شركات منطقة مكة المكرمة التي تعمل في مجال تنظيف وتعقيم المنازل تلك الشركة الجيدة التي تقدم خدمات جيدة في تنظيف المنازل من الداخل ومن الخارج وتسمى شركه تنظيف منازل بجده وهي التي تختص بأعمال التنظيف للمنازل الجديدة والمفروشة في مدينة جدة والتي تقوم بها افضل شركه تنظيف منازل لها خبرة طويلة بالمجال
ReplyDelete